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公共营养师的就业前景中国公共营养师培训
沈阳智虹职业培训学校 作者:沈阳智虹职业培训学校  2007-12-5 16:46:45 点击: 次   发表评论

工作描述:
如今人们的饮食结构发生着巨大变化,但片面的强调“口福”和不良的饮食习惯,使人们出现了个别营养素缺乏和总体营养过剩并存的怪现象,营养保健师的重要性在此凸显。营养保健师就是研究食物中的营养素和人体机能需要的关系,指导人们“吃什么、怎么吃、吃多少”。按照研究领域和内容的不同,营养师分为研究儿童营养、青少年营养、老年营养的营养师,研究治疗膳食的临床营养师和针对更广泛人群研究普通膳食的营养师等。主要工作围绕着:
 针对每位患者的不同情况(如:年龄、个体发育状况等)开出与之相配的、科学均衡的营养处方;
 为人们提供日常性的营养保健知识和咨询服务;
 不断研究不同人群的膳食结构和营养搭配使之趋于更加科学。
很多时候,营养保健师就像是一位“科普”工作者,以往人们有小病小痛,首先选择就医,实际上一些常见性身体不适只要通过食疗即可治愈,免除了人们打针、吃药的苦恼。

核心竞争力:
知识要求:营养保健师不拘泥于医科背景,农学院、食品加工等专业的本科学历都可以,但要求具有营养学知识、包括疾病营养、不同人群营养、中医食疗、食品安全、能量营养、保健食品、美容与营养保健、各类食物营养与卫生等方面的知识。
技能要求:具有高超的人体机能诊断技能,掌握先进的膳食营养搭配和相应的膳食营养软件等配餐工具,能够针对不同人群制定并改善膳食营养方案。
经验要求:从事营养保健相关工作三年以上,精通食疗、茶疗和各类营养配餐。
职业素养:熟悉各类食物的营养成分,时刻关注不同人群的营养健康状况,富有强烈的责任心和进取心,充满爱心。

职业现状:
随着我国经济和社会的发展,人民生活水平的日益改善,人们在追求丰富物质生活的同时,更希望自己拥有健康的身体。因此对科学合理的膳食结构的要求也越来越高。据统计,在日本每300人就拥有一名营养师,是世界人均寿命最长的国家。而我国现有的营养保健学专业人员还不到4000人,每30万人才有一名营养师。这与发达国家相比差距很大,与我国社会发展和人民生活水平也不相适应。所以,经权威机构预测,营养保健师职业将是我国新世纪最热门的职业之一。医院、宾馆、餐厅、机关、
学校、美容机构、食品及保健食品公司均需要营养保健师。

风险与回报:
众所周知,各家餐馆里不乏特级、一级厨师,却没有一家配备营养师,因为有没有营养师对餐馆的利润产生不了太大的影响。由此可见,营养保健师这个职业长期得不到应有的重视,现在,有关部门已逐步意识到这个问题,据业内人士介绍,目前我国正在加紧制订相关法律,以提高营养保健师的社会地位,逐步在医院、幼儿园、
学校、企事业单位的公共食堂及餐饮服务业推行营养师制度。但真正落实还有待时日。
营养保健师的薪水也不算很高,在医院,营养保健师的月薪大概在2000至3000元左右。当然也有个别营养保健师为社会名流和富豪服务,年薪在8万左右。

职业趋势:
发展路径:目前国内的营养保健师大多出自大专院校的营养学专业毕业生,还可参加由国家卫生部组织,中国营养学会统一出题的“营养保健师资格考试”,分为初级、中级和高级三个级别。
转型机会:营养保健师可利用自身的知识结构和技能加入到私人营养顾问的行列,或者进入生产营养保健食品的企业中从事新产品的研究和开发工作。

职业典范:
洪昭光,本是一位名副其实的医生,退休后在中国掀起“健康风暴”的半路营养师;
顾奎琴,中国第一代“营养师”,中国营养学界的缔造者和开路人,也是邓小平、江泽民等领导身边的营养师。

沈阳智虹职业培训学校2008年上半年公共营养师培训考试招生最新介绍-
沈阳智虹职业培训学校:是专为辽沈地区广大学员提供国家劳动部职业资格证考前培训的专业办学机构。是辽宁地区最具影响力的培训机构之一,是经沈阳市劳动局批准的专业办学机构,办学许可证号:2101024051038、批准文号:沈民培字〔2007〕1号。
现开办的培训专业有理财规划师、公共营养师、物流师、育婴师、人力资源管理师、电子商务师/阿里巴巴电子商务认证、助理网络编辑师等这些新职业涉及的专业,往往是“学历”教育还没有设立的专业,或者是学历教育也刚刚起步、不能满足社会需要的专业。就业前景十分广阔.
公共营养师培训内容基础营养、食物营养与食品卫生、人群营养、公共营养、营养缺乏与营养过量、疾病营养、营养强化与保健食品、食品加工与烹饪
1. 国家劳动和社会保障部
2. 证书:鉴定合格获得《中华人民共和国职业资格证书》
报名地址: 沈阳市和平区皇寺广场远东大厦7
公共营养师未来就业十大方向:
 (1)院校类营养师负责幼儿园、学校师生的营养咨询和配餐指导;
 (2)营销类营养师从事营养保健产品的生产、销售、宣传等工作;
 (3)咨询类营养师为社区、养老院、干休所、高收入人群提供营养咨询服务;
 (4)食品类营养师从事食品、饮料、快餐等产品的生产销售以及营养配餐工作;
 (5)运动类营养师从事健身房和体校的营养配餐工作以及营养指导;
 (6)美容类营养师从事美容保养、手术整容后恢复期的营养咨询和指导;
 (7)医院类营养师从事入院病人、疗养院人士的膳食配餐工作;
 (8)管理类营养师从事餐饮酒店高级管理、担任职业点菜师、专业配餐员;
 (9)教育类营养师从事各种院校开设的营养师专业的教学工作;
 (10)公务类营养师出任政府机构相关部门、食品认证机构的管理工作。
全国统一考试时间:2008年5月中旬
开课时间:2008年1月20日,每周日上课,全天6个小时。
培训费用:高级公共营养师3900元中级3400元12月30日前报名享受7折优惠!!以上费用包括报名费、考试费、教材费、鉴定费、证书工本费等所有费用。考试未合格者下期免费培训。
现报名享受年度最低折优惠!!!团体报名(3人以上)价格更优惠!!!!
报名注意事项:学员携带身份证、毕业证原件及其复印件2张;2寸彩色白底免冠近照6张。
联系电话:13664124084          于老师


 


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